Sopa de Abóbora com Grão de Bico

Oi amigos!!
Hoje cheguei inspirada pra cozinha e resolvi fazer algumas coisas e deixar congeladinho pra facilitar minha vida. Vou postar um por dia ok?

A escolhida de hoje foi minha sopa delícia que eu usei em um dos 5 Dias de DETOX, mas que pode ser utilizada facilmente como opção de jantar leve.
Eu gostei muito dessa receita, comi hj e lambi os dedos! kkk

Obs.: Uma das minhas metas que acredito ter sido muito eficiente para perca dos meus 14 kilos, foi pegar leve no jantar.
Você já ouviu a frase: "A mulher com corpo ideal deve tomar café como uma rainha, almoçar como uma plebeia e jantar como uma mendiga"!? Então...mais ou menos isso! kkkk
Eu adoro sopas, caldos, cremes... então confesso que não sofro nadinha!
Chega de bla-blá-blá e vamos a receita:

Ingredientes:
1/2 Moranga ou Abóbora Japonesa
1/2 cebola

1 chuchu
50gr de grão de bico

Como fazer?

Sofra pra tirar a casca da Abóbora (ou cozinhe ela antes kkk), pique em pedaços médios. Faça o mesmo com o chuchu e coloque na pressão com temperos  - Atenção: utilize os que você mais gosta. Eu usei orégano, pimenta do reino, chimichurri e alho.
Depois de cozidos eu coei e com a água do cozimento coloquei os grão agora na pressão (isso aproveita os temperos e o gostinho que solta dos legumes)

Coloque a abóbora e o chuchu para bater no liquidificador e em seguida refogue o creme com cebola e coento/salsinha. Acrescente o grão de bico e tchrãnnn... prontinho pra comer!!

Você pode acompanhar essa sopa com frango desfiado e couve como fiz no Detox, olha:

Rende muiitooo e sustenta bem! Então não exagere nas porções.

Bom, espero que tenham curtido e se alguém fizer me conta.

Bjo,

Luana Oliveira