terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Dica Prática: Frango Desfiado

Um dos vilões da dieta e reeducação alimentar, é a falta de tempo!!!
A grande maioria das mulheres hoje em dia, precisa trabalhar fora, trabalhar em casa, cuidar de filhos, fazer academia,estudar, cuidar da espiritualidade, dar atenção pro marido, pra familia e cuidar da beleza...UFA! é tensoooo

É fácil-fácil falar: "Não tenho tempo!" ou então "Está muito corrido!"
Eu mesma já me perdi várias vezes nessa e ainda luto contra isso. Masss, uma das dicas é se organizar e ser prática.
Uma das minhas técnicas é já comprar em grande quantidade e cortar, picar, desfiar e congelar!!

Hoje eu tirei umas fotos pra vocês do frango desfiado!
Já cozinhei tudo na panela (1kg) e depois desfiei TUDO e coloquei em potinhos já na porção que vou comer. Eu paguei por volta de R$10,00 em 25 potinhos de plástico (se bem lavado, dá pra reutilizar um segunda vez)
Posso usar como recheio da Tapioca, acompanhando saladas, sopas, em recheio de tortas, e etc.

Fica muito prático e eu não acho que o sabor muda.





Tente fazer isso.

Escolha um sábado ou um dia que seja mais tranquilo pra você e passe o dia colocando tudo em potinhos ;)

um beijo,
Luana.

terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Lasanha Individual de Beringela c/ Frango

Gente, eu fiz essa janta em no máximo 30 min e ficou MARAVILHOSO!
Essa porção é individual e dependendo da sua fome sobra.

Então vamos lá:

Ingredientes

1 Beringela
1 tomate
Frango Desfiado
1colher de requeijão ligth
1 colher de mostarda
100gr. de Ricota
1 fatia de mussarela

Como fazer?

Cortar a beringela em fatias finas e grelhar (eu fiz na frigideira, mas você pode fazer onde quiser)

Eu adoro cebola e salsinha em tudo, então eu tb acrescentei isso na minha receita! Cortei tudo em pedaços bem pequenos, refoguei com um fio de azeite e acrescentei temperos junto com o frango. Acrescentei o tomate, a ricota, o requeijão e a mostarda.
O frango desfiado, eu sempre tenho congelado porque uso em vários tipos de receita e facilita a vida (por isso fiz tão rápido tb)
Acrescentei um pouco de água e então fica uma mistura aparentemente feia, mas bem saborosa e perfeita pra não deixar a Beringela seca (já que não temos molho de tomate na receita)

Então vamos montar: coloque uma fatia de berinjela e uma porção de recheio e assim sucessivamente. Se ficar muito alto, divida em duas porções (melhor do que despencar kkk)
Acrescente no final da torre uma fatia de mussarela e eu coloquei um pouquinho de oregano.Coloque no forno até dourar.


Quando você tirar está assim: LINDO E DELICIOSO!!!!!!


Espero que alguém repita essa receita pq vale muito a pena e se fizer, me conta ta?
Um beijo,
Lu Oliveira

Projeto: Eu Eduquei - Biatriz Albuquerque

Pessoal,
O depoimento de novembro saiu com atraso, pois houve um probleminha com o PC!
Mas vocês vão adorar conhecer a Bia.Ela ainda está no processo como nós e vai nos contar como foi.

Abaixo depoimentos e fotos!


"Oi pessoal!! 

Meu nome é Beatriz, mas nas redes sociais me conhecem como Bibi Albuquerque, tenho 22 anos.

Comecei a engordar de uns 3/4 anos pra cá, para vocês terem uma noção eu pesava 55 kg com 1,68m e nesse período engordei cerca de 33kg! Nossa..pois é! Também estou beje! Hehehe



O peso máximo que eu cheguei foi 88 kg e vocês devem estar se perguntando como eu engordei tanto né? Olha..durante esses anos eu passei muitas dificuldades e psicologicamente estava muito deprimida, ansiosa, etc.. Eu comia meus sentimentos, sabe como é?? O tempo foi passando e eu nem me dei conta que estava engordando tanto. Alguns problemas de saúde como pré-diabetes e ovários microssísmicos contribuíram para o aumento de peso.

Em Outubro de 2012 fui diagnosticada com Gigantomastia que é uma doença onde a glândula mamária cresce absurdamente. Por conta do volume dos seios causou problema na minha coluna e descobri que estou com escoliose também! 



Depois desses diagnósticos, comecei a fazer alguns exames complementares para verificar se tinha algum motivo para eu ter engordado tanto... e em Maio de 2013 descobri que estava com ovários microssísmicos e PRÉ DIABÉTICA!!! 

Comecei a fazer tratamento... tomar os remédios para diabete e por ai vai..rs!

Em agosto passei com o cirurgião plástico, pois por conta da gigantomastia eu PRECISO fazer uma cirurgia para redução de seios e foi ai que ele me deu uma noticia que começou a mudar minha vida! Ele me pesou e viu que eu estava com 88 kg e disse: " Humm, que pena! Só vou te operar quando você chegar nos 75 kg"!

E agora? eu pensei.. só havia uma alternativa : EMAGRECER definitivamente! No mesmo dia já passei com a nutricionista e ela me passou uma dieta de 1.500 kcal/ dia.
Nesses 3 meses de tratamento já consegui eliminar 8 KG! .. hoje estou com 80 kg... faltando apenas 5 kg para eu operar e 15 kg pra chegar no meu peso ideal + - hehehe!!

Vou contar como estou conseguindo emagrecer: * 30/40 min de caminhada * Reeducação Alimentar! ( Cortei farináceos, tudo com farinha branca..pão..bolacha água e sal e recheada, bolo etc.. Cortei refrigerantes, sucos industrializados, frituras, doces * Como de 3 em 3 horas * Como frutas + cuidados com as que tem açúcar!! * Tomo bastante água * Troquei os alimentos que consegui pelos integrais tipo pão integral, arroz integral, bolacha integral, etc

Além de tudo isso estou fazendo acupuntura 1 sessão por semana, baixei um aplicativo no celular chamado TECNO NUTRI, que me ajudou MUITO, MUITO mesmo a me conscientizar de tanta porcaria que eu comia.

DICA: Cuidados com as barrinhas de cereais, bolacha água e sal e sucos de pozinho.. tipo ki-suco hahaha. Um saquinho de 30 gr tem cerca de 23/26 gr de AÇÚCAR!! Vocês sabem quanto que é 23 gr de açúcar? Pois é... comecem a pesar e fiquem horrorizados com o que vocês vão descobrir!!

Olha, meu processo tem sido lento pois ainda não consegui cortar tudo o que eu coloquei ai haha.. no fds as vezes tomo um copo de refrigerante... como um pedaço de pizza.. as vezes como uma batatinha frita.. mas tudo sem EXAGERAR e sem ser constante!

Bom, é isso pessoal! Um recadinho para vocês que estão na luta como eu : FORÇA!! Nunca imaginei que eu conseguiria.. mas hoje vejo os resultados e estou muito feliz!! ACREDITE!! VOCÊ CONSEGUE!!!

Hoje pra mim, emagrecer não é apenas uma questão de estética e sim de saúde!!

Obrigada Thalita por me dar a oportunidade de repassar a minha historia!
Um beijo no coração de cada um!!"

E aí???
Bom demais ver pessoas tão guerreiras e determinadas né?
Eu fico com mais "gás" pra conseguir ótimos resultados =)
Parabens mais uma vez Bibi e que você continue nos ajudando com sua motivação!!
Um beijo a TODOS e Xô Gorduraaaaaaaaaaaaaa!!!

Thalita e Luana.